A New Orleans-i zenét játszó Jambalaya zenekar 2005-ös alakulása óta hét önálló lemezt jelentetett meg, külföldi turnék keretein belül bejárták Európát, munkájukat Gundel Művészeti Díjjal jutalmazták. A zenekar egy híres és változatosan elkészíthető New Orleans-i ételről kapta a nevét, mely jól szimbolizálja azt a sokszínűséget, ami a mai napig megújuló New Orleans-i zenére jellemző. XXI. századi modern felfogású zenéjük képviseletében több száz koncertet adtak a kezdetek óta. A Jambalaya zenekar műsora egy igazi amerikai ihletésű show, mely az energikus élő koncertek alkalmával nyeri meg hallgatóit. 2026-ban “Starry Road To Nowhere” című legújabb albumukat utatják be Európa- és országszerte.